楽焼窯元 和楽

楽コンロ 一人用 アメ釉(本体+サナ+網+台)

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楽コンロ 一人用 アメ釉(本体+サナ+網+台)

【カテゴリー】
楽コンロ 一人用 アメ釉(本体+サナ+網+台)です。

【作品の説明】

一人用の楽コンロです。熱源には、一般の備長炭などを用いてください。

本体+サナ+網+台、のセットです。

※本コンロは、コンロの上に網を設置して、直火で食材を炙る/温める、というよう十分にな使用を想定しております。送風機などを用いて、強い火力での調理は想定しておりません。

※送風機などを用いて、特に強い火力での調理を想定される場合は、別途ご相談ください。耐熱仕様を制作いたします。耐熱度を高めるために、荒い土を使用いたします。荒い土を用いますと、耐熱度が上がる半面、破損しやすくなります点はご留意ください。

※土鍋を用いられる場合は、本コンロは保温目的としてご使用ください。お客様に提供される前に、厨房のガスコンロなどで十分に調理をすませてから、お客様にご提供してください。十分に熱をもった土鍋を、本コンロで提供されると、長い時間高い温度を維持でき最適です。

※本コンロを、木製の机に置かれる際は、机への熱の影響を十分にご注意ください。同梱している台は、断熱の効果があり、机などへの悪影響を防ぐ効果がございます。しかし、台を敷いていただいても、机の材質やコンロの温度/使用時間などにより、机にダメージを与える場合もありますので、特にご注意ください。

【ご利用シーン】

料理店:◎

ご家庭で:△

【釉薬について】

楽焼は、低下度釉薬と区分けされるように、焼成する温度が低く、約960℃で焼成します。刷毛や筆をもちいて、何重にも塗り重ねていくため、発色にはある程度の濃淡がございます。

【ご注意】

水分を含んだ状態で、強い火力で加熱することは、水分が膨張してコンロ本体への大きな負担となり、破損の要因となります。やむを得ず水分を含んだ状況で使用される場合は、最初は弱い火力で十分に乾燥させてから火力を上昇させてください。

 

 

登録:2021年9月

サイズ 楽コンロ 一人用 アメ釉
縦/横:110mm
高さ: 80mm
重量/容量 730~800グラム
材質 楽焼 アメ釉
対応可 食洗器 不可
重ねて保管することは、極力避けてください。
重ねて保管する際は、一枚ごとに厚手の巾などを敷いて、直接接触しないようにご配慮ください。
ご使用後は、しっかりと乾燥させてください。
楽コンロ 一人用 アメ釉(本体+サナ+網+台)
業務パック割引
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¥16,500 (税込)
商品番号: Rj-11e1
数量:

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京都府京都市

楽焼は、桃山時代に茶道のために生まれた焼物です。
元々は、抹茶盌を中心に制作されてましたが、次第に懐石の器なども制作されるようになってきました。

このサイトでは、懐石の器を中心に扱います。
日常使いとして、気軽に扱っていただける器ではないかもしれませんが、
その器を使っていただくことで、非日常を感じていただけるような器を制作していきたいと思います。

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